انتشار مطالب فرهنگی و هنری شهر سنقر

چرا تخمه سنقری این قدر خوشمزه است؟ | انتشار مطالب فرهنگی و هنری شهرستان سنقر

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۳۰ شهریور ۱۳۹۹

چرا تخمه سنقری این قدر خوشمزه است؟

دسته بندی : فرهنگی تاریخ : پنج‌شنبه 13 آگوست 2020

چرا تخمه سنقری این قدر خوشمزه است؟

تخمه اصل سنقر نسبت به تخمه های آفتابگردان دیگر از خوشمزگی بیشتری برخوردار است.

با خواندن این مقاله متوجه دلیل های برتری تخمه سنقری و خوشمزگی آن میشوید.

 

 

این مقاله برای چه افرادی مناسب است؟

  • در ابتدای مسیر هستند و هنوز این خشکبار را تست نکرده اند.
  • نمی دانند از کجا باید تهیه کنند که تخمه اصل باشد.
  • هنوز شک دارند که تخمه سنقری واقعا خوشمزه باشد یا نه
  • تخمه ای به اسم تخمه سنقری خریده اند ولی مزه ای که گفته میشود را نداشته
  • تصور می کنند الان زمان مناسبی برای امتحان کردن این خشکبار بهشتی نیست 🙂

 

 

تخمه آفتابگردان چیست؟

تخمه آفتاب‌گردان میوه ی گل آفتابگردان و از گل‌آفتاب‌گردانیان است. البته این اصطلاح با توجه به مفاهیمِ کالبدشناسی میوه زیاد معتبر و درست نیست. در گیاهشناسی آنرا از کاسنیان می‌شمارند. معمولاً وقتی پوسته از آن جدا شد، به آن تخم آفتابگردان می‌گویند.

 

 

شهرستان سنقروکلیایی کجاست ؟

در اول صحبت توضیحاتی درباره شهرستان سنقروکلیایی زبان و مذهب این شهر میدهیم ولی برای اطلاعات بیشتر حتما مطلبی کاملتر را به زودی در رابطه با این شهر در سایت سنقری ها منتشر میکنیم.

سنقروکلیایی یکی از شهرستان های کرمانشاه میباشد. که در جلگه‌ای هموار و زیبا قرار دارد و اطرافش را رودخانه، سبزه‌زار، باغ‌ها، بیشه زارها و کوه‌ها فرا گرفته اند.و دارای آب و هوایی سردسیری و ییلاقی است. نام‌گذاری سنقر به روایت بومیان گونه ای مرغی شکاری به نام سنقر که فقط در این منطقه زندگی میکرده صورت گرفته است.

مردم سنقر مسلمان و پیرو مذهب شیعه و به دو زبان ترکی و کردی صحبت میکنند. از جاذبه های دیدنی , گردشگری و تاریخی این شهر می توان به بقعه تاریخی مالک(سلجوقیان)، و امامزاده احمد و همچنین قسمتی به نام سراب در سنقر اشاره کرد. البته تمام این ها بخش کوچکی از جاذبه های سنقر است ولی قول میدهم در مطلبی جدا حتما به این مورد بپردازیم. تصاویری از شهرستان سنقر را در پایین میبینید.

 

 

تصویر امام زاده احمد شهرستان سنقر و کلیایی

امام زاده احمد سنقر

 

خوب امیدوارم تا به اینجا توضیح مختصری که داده شد باعث آشنایی شما با زبان , مذهب و موقعیت  مردم و شهر زیبای سنقر شده باشه

 

 

ويتامين ها و املاح موجود در تخمه آفتابگردان و فواید مصرف

  • تخمه آفتابگردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن و حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک)، ویتامین۵ Bو ویتامین های دیگر گروه B است که این ویتامین ها باعث می شوند بدن به خوبی بتواند از کربوهیدرات ها (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.
  • این تخمه حاوی ۲۴ درصد مواد پروتئینی، ۴۷ درصد روغن، ۲۰ درصد کربوهیدرات و سرشار از فسفر، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین A، B و E است.
  • تخمه‌ی آفتاب‌گردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم و آهن است
  • آهن موجود در تخمه آفتابگردان می‌تواند با جوانه‌ی گندم، جگر و یا زرده‌ی تخم مرغ وارد رقابت شود.
  • مصرف تخم آفتابگردان که سرشار از فیبر است، به سیستم گوارشی در دفع راحت تر مواد زاید از بدن کمک می کند
  • آفتابگردان باعث تقویت قلب می‎شود.
  • از پوست در مقابل آسیب های اشعه UV محافظت می کند.

 

بریم بر سر مبحث اصلی که معرفی تخمه سنقری است و اینکه واقعا چرا انقدر خوشمزه است؟

لطفا افراد با بیمار های قلبی و یا شکمو از خواندن بقیه مطلب صرف نظر کنند

 

 

 

چرا افراد غیر بومی معتاد تخمه سنقری میشوند؟

شاید فکر کنید که اعتیاد فقط به مواد مخدر است اینجاست که باید به شما بگوییم تخمه سنقری هم اعتیاد زیادی در فرد مصرف کننده به وجود میاورد.البته دانشمندان هنوز دلیل این اعتیاد را کشف نکرده اند ولی به وضوح میتوان دید بعد شکستن دومین دانه تخمه فرد در تلاطم برای پیدا کردن محل فروش و انبار کردن ان است

هر روزه شهر سنقر میزبان گردشگران زیادی از شهر های مختلف ایران و خارج از کشور است که در روزهای پایانی سفر خود به دنبال سوغات این شهر و بهترین محصولاتی هستند که این شهر ارائه میکند با پرسش از مردم شهر مطمئنا به شما پیشنهاد امتحان کردن تخمه سنقری و کباب برگ اسمعلی را میدهند. ولی من اگر به جای شما بودم هیچوقت تست نمیکردم چون بعداز خوردن شما دیگر علاقه ای به برگشت به شهر خود نداشته و در سنقر ماندگار میشوید 🙂 البته مردم خود سنقر مصونیت خاصی دارند.

 

 

 

چرا نمی توانیم تخمه سنقری را از جای به غیر از سنقر خریداری کنیم؟

خوب اولا که این سایت فقط در خصوص مطالب هنری و فرهنگی سنقر فعالیت میکند و فروشنده این محصول نیست و فقط جهت معرفی تخمه سنقری مطلب مینویسد. ولی با گشت و گذار به شهرهای مختلف مغازه هایی را دیدم که تخمه بی کیفیت را با نام تخمه سنقری به مردم میفروشند در ادامه مطلب به شما نحوه تشخیص تخمه سنقری اصل را از تخمه غیراصل میدهم. ولی تا زمان رسیدن به موضوع لطفا شتاب زده نشوید و از سایت های فروش تخمه ای هم که در سطح اینترنت اقدام به فروش تخمه سنقری اصل میکنند بدون تحقیق خرید نکنید .

 

 

چی باعث خوشمزگی تخمه آفتابگردان سنقر شده؟

خوب انتظار دارید به شما بگوییم ؟ اینکه این گلهای افتابگردان با اب طلا آبیاری میشوند یا این نوع آفتابگردان فقط در ارتفاعاتی خاص از بلندی های کوهستان رشد میکند و یا در دشت های حاصلخیز، قاعدتا این ها نیست دلیل آن، کشاورزان زحمت کشی که شبانه روز عاشقانه بر سر زمین های خود مشغول آبیاری و رسیدگی به گل های آفتابگردان هستند و بخاطر آب و هوای خوب شهرستان سنقر و وجود زمین های حاصلخیز و استفاده از نوع خاصی از تخمه برای کشت است و مورد آخر محل های بو دادن و طعم دار کردن حرفه ای سطح شهر است که کاملا حرفه ای تخمه را بوداده میکنند که مزه تخمه نه شور میشه نه بی نمک.

 

 

 

بخش پایانی مقاله تخمه سنقری :

خوب تا اینجا اگر قانع شده اید که تخمه سنقری را حتما باید امتحان کنید به شما پیشنهاد یک سفر به شهرستان سرسبز و زیبای سنقرو کلیایی رو میدهم حتما شما هم مثل بقیه شیفته مردمان و طبیعت این شهر خواهید شد و ضمنا کباب اسمعلی را در بازار میثم امتحان کنید.

امیدوارم از توضیحاتی که به صورت طنز داده شد راضی باشید در مطالب بعدی حتما به معرفی کامل شهر سنقر صنایع دستی جاذبه های دیدنی و.. خواهیم پرداخت.لطفا در قسمت نظرات تجربه های خودتون رو از تخمه سنقری برای ما بفرستید که در سایت منتشر کنیم.

 

منبع : ویکی پدیا

به این پست امتیاز دهید.
Likes3Dislikes0
124 بازدید مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 0
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.